Horno de Convección

Construcción exterior en acero inoxidable austenítico (no magnético), salvo respaldo.
Construcción interior en porcelanizado para facilitar la limpieza.
Puertas en acero inoxidable (una puerta sólida y una con panel de doble cristal templado), diseñadas para uso rudo y con cierre simultáneo y sincronizado. Apertura de puertas de 135° para fácil acceso al producto.
Turbina fabricada en acero inoxidable.
Chimenea interior en acero inoxidable austenítico (no magnético).
Porta-mandos totalmente desmontables para un fácil mantenimiento.
Potentes quemadores “Tipo U” de última generación y de alta capacidad, 35.000 BTU/Hora cada uno, controlado por termostato electromecánico de 175 °F a 550 °F, certificado ANSI/CSA.
Ignición electrónica.
Equipado con motor de dos velocidades, 1725 R.P.M. (alta) y 1140 R.P.M. (baja).
Deflectores estratégicamente ubicados para asegurar la eficiente circulación del aire en el proceso de cocción.
Temporizador de 0 a 60 minutos.
Foco indicador de quemadores encendidos.
Sistema de enfriamiento.
Luz interior incandescente.
Parrillas cromadas (5) con 12 posiciones, las cuales permiten recibir “charola panadera americana” de 650 x 450 mm.
Patas de 25” en lámina de acero pre-pintadas en color negro.
Presión de trabajo requerida para L.P.: 10” W.C.
Presión de trabajo requerida para G.N.: 5” W.C.

Categoría:

MODELO BTU TOTAL VOLTS AMPS. HP MEDIDAS - F x P x A (mm) FICHA TECNICA
AECO-1 70.000 (2) 120 8.00 1/3 970 x 1045 x 1508

1. Las dimensiones de altura incluyen patas estándar de 25”. 2. Especificaciones sujetas a cambios sin previo aviso.