Mesas de Preparación Pizza

Construcción exterior e interior en acero inoxidable, excepto respaldo.
Interiores con cantos sanitarios que cumplen con requerimientos NSF-7 para la seguridad alimenticia.
Aislamiento de poliuretano inyectado de 50 mm. de espesor y 40 Kg./m³ de densidad, sin CFC.
Puertas con dispositivo de cierre automático.
Contrapuertas en acero inoxidable.
Sellos de puerta magnéticos fácilmente removibles (sin herramientas).
Bisagras en acero inoxidable de máxima durabilidad.
Paneles de separación en acero inoxidable entre insertos y gabinete de almacenamiento.
Sistema de refrigeración de tiro forzado, gas refrigerante ecológico R-134 A, sin CFC.
Compresores herméticos con condensadores ventilados.
Evaporadores de tubo de cobre y aletas de aluminio con recubrimiento epóxico.
Evaporación automática del agua de deshielo.
Control electromecánico de temperatura.
Temperaturas de trabajo:
En los insertos: 2 °C a 5 °C en ambiente externo de 32 °C y 65% de H.R.
En gabinete de almacenamiento: 0 °C a 5 °C en ambiente externo de 32 °C y 65% de H.R.
Parrillas cubiertas en epoxy, ajustables en altura.
Dotación modelos 46, 67, 93: insertos GN-1/3 en policarbonato trasparente NSF, de 6” de profundidad.
Dotación modelos 48, 60, 72: insertos GN-1/4 en policarbonato trasparente NSF, de 4” de profundidad.
Incluye tabla de trabajo/corte de 19” de ancho, removible y reversible, en Nylamid NSF.
Aceptan bandejas panaderas de 18” x 26” (450 mm x 650 mm).
Modelos 46, 67, 93: montados sobre 4 o 6 ruedas de 6” (altura máxima de la rueda con vástago incluido, de las cuales las 2 o 3 frontales llevan freno.
Modelos 48, 60, 72: montados sobre 4 ruedas de 5” (altura máxima de la rueda con vástago incluido), de las cuales las 2 frontales llevan freno.

Categoría:

MODELO PUERTAS PARRILLAS CAPACIDAD (ft³) MEDIDAS - F x P x A (mm) FICHA TECNICA
APTP-46 1 2 11 1168 x 917 x 1250
APTP-48 2 2 9 1219 x 762 x 1310
APTP-60 2 2 13 1524 x 762 x 1310
APTP-67 2 4 20 1708 x 917 x 1250
APTP-72 3 3 15 1829 x 762 x 1310
APTP-93 3 6 30 2366 x 917 x 1250

*Con costo adicional. 1. Las dimensiones de altura contemplan las caperuzas. 2. Las dimensiones de altura no contemplan las ruedas de 6″ (vástago incluido). 3. Cambios sin previo aviso.